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丝丝相扣的做法

2019-05-16 17:58:33 | 来源: 饮食

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丝丝相扣的材料鱿鱼相克食品250g黄瓜相克食品80g蒜2g姜相克食品4g料酒1勺精盐1/2勺鸡精1/2勺白糖相克食品1/2勺芝麻相克食品花生酱3勺芝麻油3ml白醋相克食品4勺辣椒油3勺柠檬相克食品2⑶ml 丝丝相扣的做法图片步骤,怎样做丝丝相扣好吃?

鱿鱼洗净切成细丝、黄瓜刨成细丝、蒜压成茸备用。

锅中加入适当清水,放入姜片和料酒,烧沸后关火,放入鱿鱼丝焯熟,鱿鱼卷曲便可。

把焯过水的鱿鱼捞出过冷河,沥干水分待用。。

取1小碗,加入精盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻花生酱、芝麻油、现炸辣椒油、蒜茸、适当温水调匀(按同1方向搅拌)。

将黄瓜丝、鱿鱼丝放入碗中,然后将调好的酱料浇在上面。

用筷子拌匀后,滴上2⑶滴柠檬汁,盛于盘中。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱿鱼的营养价值颇高,脂肪含量却极低,具有有滋阴养胃、补虚润肤的功能,黄瓜清甜爽脆,加上芝麻花生酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣和柠檬汁特殊风味,构成了1道营养健康的开胃凉菜。

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鱿鱼焯水不超过1分钟,卷曲便可,要不然口感不好。

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