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鹰嘴豆炖土鸡的做法怎么做鹰嘴豆炖土鸡如何

2019-03-13 15:21:57 | 来源: 烘焙

鹰嘴豆炖土鸡的做法_怎么做鹰嘴豆炖土鸡_如何做鹰嘴豆炖土鸡

本食谱来自【香儿厨房】老师分享的鹰嘴豆炖土鸡的做法,煲汤、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);怎么做鹰嘴豆炖土鸡好吃?学做鹰嘴豆炖土鸡需要哪些食材?家常美食香儿厨房老师为您提供鹰嘴豆炖土鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鹰嘴豆炖土鸡。这是用半只土鸡和鹰嘴豆一起炖的鸡汤,只用了普通的料酒和生姜片去腥调味,用炖锅炖了2小时,之后鸡汤的表面一层金黄色精华被我撇去了,主要是为了更健康着想,鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品,在世界上享有“黄金豆”的美称。有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者做鹰嘴豆炖土鸡所需食材: 主料:土鸡750g,鹰嘴豆80g辅料:盐适量,料酒适量,生姜适量,枸杞子适量 鹰嘴豆炖土鸡的做法步骤:1. 土鸡洗净2. 斩成小块3. 冷水下锅焯水后捞起洗净4. 准备生姜片5. .鹰嘴豆提前泡发后洗净6. 炖锅中倒入鸡块加入开水和生姜片7. 加入一调羹料酒8. 盖上按炖煮2小时9. 等炖锅煮开后撇清浮沫后加入鹰嘴豆,盖上煮到时间到10. 之后打开加入盐调味撒上枸杞子上桌 家常美食温馨提示:鹰嘴豆要提前10小时泡发,这样煮出的口感很绵软。

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