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姜爆鸭丝的做法

2019-05-15 11:02:41 | 来源: 主食

导读:

4川名菜,姜丝与红辣椒得热忱适合接待食辣得朋友。

姜爆鸭丝的材料:

主料:熟熏鸭半只,

辅料:青蒜苗2根,嫩姜80克,红辣椒2个,调料:酱油,白糖,料酒,味精个1小匙,淀粉适当

姜爆鸭丝的做法:

(1)熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红辣椒去籽切粗丝;青蒜苗切长段。

(2)把调味料倒入碗中调匀。

(3)热油1大瓢,先把鸭丝煸过,沥干油分,然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒,放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下便可。

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