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小红炒的做法

2019-05-12 15:18:08 | 来源: 菜谱

小红炒的材料:番茄,鸡蛋,包菜,午饭肉(任何肉),蒜,淀粉,盐,胡椒.

小红炒的做法:1.将番茄切片/块,包菜切片,午饭肉切块。蒜切碎/丁。

2.热锅,加油,待油稍热加入蒜丁(油不会溅)。

3.待蒜丁微微金黄,加入午饭肉煎至稍脆,加入鸡蛋,炒。

4.以后再加入番茄和包菜。

5.待番茄和包菜稍软就加点水和适当盐。

6.用淀粉略微勾芡,起鼎(起锅)。

tip:记得将淀粉用不热的水溶后才将淀粉水用来勾芡,以避免结块。

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