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花式汉堡的做法

2019-05-16 23:20:49 | 来源: 西餐

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花式汉堡的材料:胡萝卜花环包用料:(可做8个,25B烤盘两盘),高粉250g,胡萝卜汁135ml,鸡蛋1个(带津城200多家药店明确“三不进”“四不卖”承诺
壳50g左右,留少许蛋清最后刷面包用),白沙糖20g,盐3g,酵母3g,黄油20g 汉堡用料:(2个汉堡),胡萝卜花环包2个,煎猪扒2片,生菜叶4片,西红柿2片,奶酪2片

花式汉堡的做法:1. 除黄油外的所有材料揉至光滑,加黄油揉至扩大阶段。滚圆,放容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大 。

2. 排气,分割成8等份,滚圆。盖保鲜膜饧20分钟。 取其中1份,擀开成长方形。

.3. 从上而下卷起来。 滚长至30cm《成才主道是家庭》 培养孩子的自理能力!
左右。如图卷起成花环状。

.4. 其余3份一样操作。我烤盘只能放开4个。排入铺了锡纸的烤盘中。另外4个面团一样操作,烤第2炉。入烤箱,不开火。放入1杯热水,发酵约20⑷0分钟,至2倍大。取出刷蛋清,撒芝麻。烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟左右。上色过深时加盖锡纸5. 烤好的包包,从中间横切开,夹入自己喜欢的材料即成汉堡,比如煎猪扒,生菜,番茄,奶酪等。

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