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双鲜肉汤圆的做法

2019-05-14 16:31:47 | 来源: 饮品

双鲜肉汤圆的材料糯米相克食品粉200g虾仁相克食品适当5花肉适当香菜相克食品适当新鲜香菇相克食品适当香葱适当料酒适当花椒粉适当生抽适当盐适当热水适当 双鲜肉汤圆的做法图片步骤,怎样做双鲜肉汤圆好吃?

虾仁清洗干净。

挑去泥肠,倒少量料酒、撒少量花椒粉,腌上。

肉剁馅,入料酒、生抽、盐调味。

新鲜香菇切丁、香葱、香菜切末,分别入肉馅拌匀。

糯米粉入适当热水。

揉成团。

取1小团糯米粉团,搓圆,用大姆指开1小坑。

入肉馅,入虾仁。

用虎口渐渐收圆,包起。

收出1个小尖角。从小家里包汤圆时,为了便于区分妈妈总是这样包:咸的包个小尖角,圆的就包成圆形。虽然这次只包了咸的,还是习惯性的包个小尖角~~由于这是咸的呢。

锅内入水煮开。

入汤圆,用勺背轻推,不要让汤圆粘锅底上了。

水再次煮开后,加少量冷水,煮到汤圆浮起来,开盖,再煮35分钟,便可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

虾仁用少量花椒粉腌着可以更好的去腥味。

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